Zapotrzebowanie na żelazo
Spora ilość osób ma znaczne niedobory żelaza. Zdarza się też, że niektórzy z nas mają go zdecydowanie za dużo. Jaka więc jest norma? Normy według radzieckiego instytutu żywienia mówią, ze niezależnie od wieku, człowiek potrzebuje 15mg dziennie tego pierwiastka. Z kolei amerykańska FDA twierdzi, że dla ludzi do wieku od 13-25 lat potrzebują 15mg, a pozostali jedynie 12mg. Niemowlęta i małe dzieci również potrzebują znacznie mniej i jest to odpowiednio 6 i 7mg.
Jak widać są małe rozbieżności w dawkach, ale może to wynikać z wielu innych czynników takich jak gleba, czystość wody, miejscowa dieta. Zapotrzebowanie jest więc różne u każdego człowieka, a normę 15 mg można wziąć jako ogólna wskazówkę. Ważne jest też ile z dostarczonego żelaza zostanie przyswojone. Zazwyczaj przyswojone przez organizm, jest jedynie 10% dostarczonego żelaza co znacznie utrudnia sprawę z dawkowaniem. Jest to więc stosunkowo niewiele. Warto też zauważyć, że wchłanialność magnezu z jednego produktu, może być całkiem inna niż drugiego produktu. Wiąże się to z tym, że jest bardzo wiele zależności miedzy żelazem, a pozostałymi pierwiastkami znajdującymi się w pokarmie. Jak widać sprawą ilości żelaza powinniśmy zająć się sami i dostosowywać ją w zależności od samopoczucia. Warto skonsultować się w tym celu z lekarzem lub dietetykiem, który na pewno dobierze nam odpowiednią dietę z najlepszą dla nas zawartością magnezu.
Coraz większą uwagę w profilaktyce przeciw przeziębieniom przywiązujemy do witamin, zapominając o równie ważnych minerałach. Zapomniane żelazo pełni istotna funkcję przy tworzeniu limfocytów. Zbyt duża ilość przyjmowanego wapnia (zazwyczaj...
Źródla żelaza
Jeśli chodzi o żelazo to bardzo zasobna w niego jest melasa cukrowa. Melasa to produkt uboczny przy produkcji cukru, a już jej niewielka łyżeczka zawiera aż 3,2mg żelaza. Bogata w żelazo jest wątroba cielęca, która na każde 100g dostarcza...
Dieta oczyszczająca jelita i wątrobę
Istnieje wiele diet, które śluzą oczyszczeniu organizmu, ale żadna z nich nie jest tak skuteczna jak dieta kaszowa Georga Ohsawy. Dieta ta została przygotowana przez twórcę makrobiotyki George Ohsawy, która powstała już ponad 100 lat temu. Dieta...
lotto dentysta wrocław wirtualne biura warszawa